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32ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato

La 32ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Borgofranco sul Po celebra una delle eccellenze gastronomiche dell'Oltrepò mantovano. L'evento, organizzato dalla Pro Loco, propone un ricco programma che unisce degustazioni, showcooking e dimostrazioni di ricerca del tartufo per valorizzare la cultura e le tradizioni locali.

Data
Oct 2-25, 2026
Luogo
Borgofranco sul Po, Mantova
Stato
Imminente
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32ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato

Riepilogo dell'evento

In evidenza

  • Area gastronomica coperta con piatti a base di tartufo bianco pregiato
  • Dimostrazioni di cerca e cavatura del tartufo ogni domenica mattina
  • Showcooking gratuiti con degustazione e ospiti del settore
  • Attività di pony e battesimo della sella per bambini
La manifestazione si svolge nell'arco di quattro fine settimana consecutivi nel mese di ottobre. Il cuore pulsante della fiera è l'ampia area gastronomica coperta, dove il tartufo bianco pregiato accompagna le ricette tipiche della cucina mantovana. Gli stand sono accessibili il venerdì e il sabato a cena e la domenica a pranzo, con un'apertura serale straordinaria prevista per giovedì 22 ottobre.

Il programma offre numerose attività collaterali presso il Circolo Ricreativo Borgofranchese, inclusi showcooking gratuiti con degustazione tenuti da esperti e volti noti della cucina italiana. Ogni domenica mattina, l'Associazione Mantovana Cercatori di Tartufi organizza dimostrazioni pratiche di cerca e cavatura del tartufo, permettendo al pubblico di scoprire i segreti di questa antica pratica.

Per i visitatori più piccoli, in date specifiche sono previste attività come il "battesimo della sella" con i pony. L'evento non è solo un appuntamento culinario, ma anche un'occasione di approfondimento culturale, con la presentazione di studi e pubblicazioni che ripercorrono il legame storico tra il territorio di Borgocarbonara e il pregiato tubero.

Dettagli pratici

Luogo
Borgofranco sul Po
www.lombardiaquotidiano.com
Territorio
Borgofranco sul Po, Mantova
Organizzatore — secondo la fonte
grazie all’impegno di circa 150 volontari della Pro Loco di Borgofranco sul Po
www.lombardiaquotidiano.com

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