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Festival del Asado y la Empanada

Name: Festival del Asado y la Empanada
Start: 2026-09-26
End: 2026-09-27
Location: Palermo

La quinta edición del Festival del Asado y la Empanada se celebrará en el Hipódromo de Palermo el 26 y 27 de septiembre de 2026. Este encuentro gastronómico de acceso gratuito congrega a más de 30 expositores que presentan diversas técnicas de cocción de carnes y una amplia gama de empanadas con recetas de distintas regiones de Argentina.

Fecha: Sep 26-27, 2026
Ubicación: Palermo
Estado: En curso

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Resumen del evento

Lo más destacado

Entrada libre y gratuita durante ambas jornadas.
Participación de más de 30 puestos gastronómicos y food trucks.
Diversidad de técnicas de fuego: parrilla, estaca, jaula y ahumados.
Amplio menú de empanadas regionales y opciones vegetarianas.

Ubicado en el predio porteño con ingreso por Avenida del Libertador y Dorrego, el evento ofrece una experiencia culinaria completa en el horario de 12:00 a 21:00 horas. Los visitantes encontrarán puestos y food trucks que utilizan métodos tradicionales y modernos, incluyendo asado a la estaca, costillas a la jaula y carnes ahumadas. Entre las opciones destacadas se encuentran el vacío, el ojo de bife y diversas achuras.

La oferta de empanadas es un pilar central del festival, con variedades que incluyen versiones salteñas, santiagueñas, sanjuaninas y de cordero patagónico, además de alternativas vegetarianas como rellenos de hongos al Malbec. Para complementar la propuesta gastronómica, se dispondrán espacios de venta de cervezas artesanales, vinos de bodegas mendocinas y tragos típicos como fernet y vermú.