Lễ hội Ẩm thực Chay TP.Hồ Chí Minh lần thứ 3 – Green Food Festival 2026

Lễ hội Ẩm thực Chay TP.Hồ Chí Minh lần thứ 3 năm 2026 là sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô lớn do UBND phường Bình Phú phối hợp cùng Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) thực hiện. Diễn ra trong 7 ngày tại Công viên Bình Phú, lễ hội dự kiến đón khoảng 350.000 lượt khách tham quan. Đây không chỉ là nơi giới thiệu các món ăn mà còn là không gian kết nối giữa nông nghiệp xanh, tiêu dùng sạch và du lịch bền vững, nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về trách nhiệm với thực phẩm và môi trường.

Chương trình bao gồm nhiều hoạt động chuyên môn sôi nổi như hội thi tìm kiếm đại sứ cho các món phở, bún và bánh xèo chay. Khách tham quan có cơ hội chiêm ngưỡng các buổi quảng diễn kỹ thuật chế biến của nghệ nhân, nổi bật là chiếc bánh mì chay khổng lồ dài 1,3m. Ngoài ra, lễ hội còn có sân chơi ẩm thực dành cho sinh viên và các workshop chia sẻ về xu hướng thực dưỡng, góp phần lan tỏa văn hóa ăn chay đến thế hệ trẻ và khách du lịch.

Green Food Festival 2026 còn chú trọng đến các giá trị nhân văn và bảo vệ môi trường thông qua mô hình "Zero Waste" (không rác thải) và ngày hội tái chế. Ban tổ chức cũng triển khai các hoạt động thiện nguyện thiết thực như chương trình “Kết nối yêu thương”, trao học bổng đào tạo nghề bếp cho thanh niên có hoàn cảnh khó khăn và tổ chức tiệc buffet chay miễn phí phục vụ người dân nghèo tại địa phương.