Peru: Khúc hòa tấu hương vị

Lễ hội được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 205 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Peru, tập trung tại hai địa điểm là nhà hàng Nikura và quán bar Pisco Hana. Sự kiện không chỉ là không gian thưởng thức món ăn mà còn là cầu nối văn hóa, thắt chặt tình hữu nghị giữa hai quốc gia thông qua ngôn ngữ ẩm thực đặc sắc.

Điểm nhấn của lễ hội là thực đơn độc quyền do Bếp trưởng Ivan Casusol và Bếp phó Katerin Solis trực tiếp thiết kế và chế biến. Thực khách có cơ hội khám phá ẩm thực Nikkei – sự giao thoa độc đáo giữa truyền thống Nhật Bản và Peru – qua các món ăn tiêu biểu như Jalea Mixta, Anticucho de Corazón và món tráng miệng Tres Leches hòa quyện cùng rượu Pisco.

Bên cạnh các món ăn chính, khách tham quan có thể trải nghiệm loại cocktail Pisco Sour trứ danh cùng các món bánh mì kẹp đặc trưng của Peru tại không gian bar. Đây là dịp hiếm hoi để công chúng tại TP. Hồ Chí Minh tiếp cận sâu sắc hơn với các kỹ thuật chế biến hiện đại và nguyên liệu truyền thống từ quốc gia Nam Mỹ này.