Dani bureka

Name: Dani bureka
Start: 2026-07-09
End: 2026-07-12
Location: Niš

Dani bureka u Nišu je tradicionalna kulinarska manifestacija koja slavi jedan od najpoznatijih doručaka na Balkanu. Festival okuplja lokalne pekare i majstore koji na štandovima predstavljaju svoje veštine u pravljenju bureka, jela čija tradicija u ovom gradu traje više od pet vekova. Posetioci tokom nekoliko dana trajanja događaja mogu uživati u bogatoj ponudi specijaliteta i pratećim programima koji promovišu nišku gastronomsku baštinu.

Datum: Jul 9-12, 2026
Lokacija: Niš

Prijavite se za praćenje

+ Dodaj ICS

Rezime događaja

Izdvojeno

Degustacija autentičnog niškog bureka
Učešće brojnih lokalnih pekara na više štandova
Promocija tradicije pripreme bureka stare pet vekova

Dani bureka predstavlja ključni gastronomski događaj u Nišu, gradu u kojem se burek priprema još od 15. veka. Manifestacija je osmišljena kao promocija lokalnih pekara i očuvanje tradicionalnog načina pripreme ovog jela. Na festivalu učestvuje više pekara koje svoje proizvode izlažu na brojnim štandovima, pružajući posetiocima priliku da isprobaju različite vrste bureka i uvere se u veštinu niških majstora.

Organizaciju događaja podržava Unija pekara Niša, a naglasak je stavljen na specifičnost niškog bureka koji se izdvaja po svom sastavu i načinu pečenja. Prema lokalnim podacima, burek je neizostavan deo svakodnevice velikog broja stanovnika Niša, a ovaj festival dodatno učvršćuje njegov status kao kulturnog i kulinarskog simbola grada. Pored degustacije, program obuhvata i promociju pekarstva kao zanata koji je od velikog značaja za lokalnu zajednicu.