Festival Gastronômico de Taquaruçu

O Festival Gastronômico de Taquaruçu é um renomado evento de culinária que acontece no distrito de Taquaruçu, em Palmas, Tocantins. A edição de 2026 está programada para ocorrer entre os dias 3 (quinta-feira) e 5 (sábado) de setembro, e destaca a participação ativa do público na escolha dos melhores pratos através de votação popular.

O festival conta com a participação de 50 concorrentes que disputam prêmios totalizando R$ 156 mil, distribuídos entre os três primeiros colocados de cada categoria. O evento é dividido em modalidades como o Circuito Gastronômico, que oferece 32 estandes de alimentação, cinco de drinks regionais e oito food trucks, além da Rota Gastronômica, onde estabelecimentos locais de Taquaruçu apresentam pratos em seus próprios restaurantes.

A votação popular é uma parte integrante do concurso. Os participantes podem votar em apenas um prato por categoria, entre os dias 3 e 5 de setembro, acessando uma plataforma desenvolvida pela Prefeitura de Palmas através de QR Codes disponíveis nos estandes e estabelecimentos. Embora o voto popular represente 3% da pontuação final — sendo os 90% restantes do júri técnico e 7% de jurados convidados —, ele permite que o público participe ativamente da eleição dos destaques gastronômicos do festival.