29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes

O 29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, realizado em agosto de 2026, teve como tema central 'Minas Lusitânia, um elo entre culturas'. A programação destacou a profunda influência portuguesa na formação da identidade mineira, explorando semelhanças em ingredientes e modos de preparo tradicionais, como o uso de produtos de quintal e pratos à base de porco.

As atividades principais foram concentradas no Largo das Forras, incluindo espaços interativos e o 'Espaço Conhecimento'. O público pôde participar de desafios onde reproduziam pratos apresentados por chefs em tempo real, além de assistir a palestras e aulas técnicas. O festival reuniu restaurantes diversos que apresentaram desde o clássico torresmo de rolo até interpretações modernas unindo frutos do mar a ingredientes regionais.

Organizado pela plataforma Fartura Brasil, o evento é reconhecido como o festival gastronômico mais longevo do país. Além de fomentar a cultura alimentar, o festival serviu como um ponto de encontro para profissionais do setor, reforçando o papel de Tiradentes como um destino essencial para a gastronomia brasileira.