¡Taquiza Fiestera!

O ¡Taquiza Fiestera! é um festival gastronômico que celebra o 12º aniversário da Taquería La Sabrosa, localizada no bairro de Pinheiros, em São Paulo. Realizado de 13 a 16 de agosto, o evento destaca um menu especial de culinária mexicana, criado em colaboração com o renomado chef Eric Daniel González, conhecido como Bam Bam. Esta parceria marca o retorno do chef ao Brasil para colaborar com os sócios Hugo Delgado e Carlos Tavares, com quem já havia trabalhado anteriormente.

O menu exclusivo oferece uma variedade de pratos autênticos, incluindo tacos, tostadas, aguachiles e tamales. Dentre as opções, destacam-se a Tostada de Tinga de Zanahoria (vegetariana), o Aguachile de Camarón con Taco de Papa, a Quesabirria de Res, os Tacos de Carnitas de Pato e os Tacos de Pollo en Adobo Rojo. Para a sobremesa, os visitantes podem desfrutar do Tamal de Chocolate con Salsa de Jamaica, uma receita que resgata memórias da passagem anterior de Bam Bam pelo país.