Festival do Fondue de Gramado

A primeira edição do Festival do Fondue de Gramado, organizada pela Abrasel Hortênsias, destaca a tradição da fondue na cidade através de um roteiro gastronômico em diversos estabelecimentos locais. O evento foca na promoção da gastronomia como ferramenta de transformação, proporcionando experiências para a comunidade e visitantes.

Um dos pilares desta edição é a ação social que convida crianças e adolescentes de instituições locais, como o Instituto Santíssima Trindade e o Recanto da Criança e do Adolescente, para vivenciarem a sequência de fondue em restaurantes participantes, como o Joaquina Fondue. O festival busca integrar a tradição culinária com momentos de convivência e memórias afetivas para o público atendido por projetos sociais da região.