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SUMMARY:宮城の食文化を紹介するイベント
LOCATION:宮城県仙台市
DESCRIPTION:宮城県仙台市で開催された、地域の食文化継承と社会課題解決をテーマにした食のイベントです。一般社団法人「食のみやぎ応援団」が主催し、県内外から35の企業や団体が参加しました。ホヤを使用したハンバーガーや、未利用魚のカナガシラを活用した味噌汁など、地元の資源を活かした新しい食の形が提案されました。\nhttps://festivalindex.com/ja-jp/events/822-2026
URL:https://festivalindex.com/ja-jp/events/822-2026
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