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Festa del Cappelletto d’Autunno

Name: Festa del Cappelletto d’Autunno
Start: 2026-09-24
End: 2026-10-04
Location: Vigarano Pieve

La Festa del Cappelletto d’Autunno a Vigarano Pieve celebra la tradizione culinaria ferrarese con otto giornate dedicate al cappelletto artigianale e ad altre specialità locali. L'evento si svolge presso la sala parrocchiale in due fine settimana tra fine settembre e inizio ottobre, offrendo un menù ricco che spazia dai primi piatti tipici alla carne alla brace.

Data: Sep 24 - Oct 4, 2026
Luogo: Vigarano Pieve
Stato: In corso

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Festa del Cappelletto d’Autunno

Data: Sep 24 - Oct 4, 2026
Luogo: Vigarano Pieve

Sagra Gastronomia Cucina Ferrarese

Riepilogo dell'evento

In evidenza

Cappelletti preparati a mano secondo la tradizione ferrarese
Degustazione del piatto storico “ricchi e poveri” in brodo di fagioli
Manifestazione ecosostenibile totalmente plastic-free
Ambiente climatizzato accessibile anche con maltempo

Il protagonista assoluto della manifestazione è il cappelletto ferrarese, proposto in svariate versioni: dal classico in brodo di capone alle varianti con panna, tartufo o ragù. Tra le proposte più curiose spiccano i “ricchi e poveri”, un piatto antico composto da cappelletti in brodo di fagioli, oltre ai cappellacci di zucca e alla salamina da sugo. La cucina offre anche carni alla brace, come castrato e tagliata, e dolci della tradizione locale.

La sagra è ospitata nei locali climatizzati di via Mantova 120, garantendo lo svolgimento anche in caso di pioggia. Gli orari prevedono l'apertura serale dal giovedì al sabato, mentre la domenica l'appuntamento è previsto esclusivamente per il pranzo. È possibile usufruire del servizio da asporto ed è consigliata la prenotazione telefonica.

Particolare attenzione è rivolta alla sostenibilità e all'inclusione: dal 2019 l'evento è completamente "plastic free", utilizzando materiali compostabili. La struttura è inoltre priva di barriere architettoniche per le persone con mobilità ridotta e accoglie animali di piccola taglia. Per questa edizione autunnale è prevista la preparazione manuale di circa 80.000 cappelletti.