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Festa del Salame di Cremona 2026

Name: Festa del Salame di Cremona 2026
Start: 2026-10-09
End: 2026-10-11
Location: Cremona

La Festa del Salame di Cremona 2026 si terrà dal 9 all'11 ottobre nel centro storico della città. L'ottava edizione della manifestazione celebra la tradizione norcina italiana attraverso un ricco programma di degustazioni, laboratori artigianali e accostamenti gastronomici innovativi che spaziano dai classici d'autore alle sperimentazioni contemporanee.

Data: Oct 9-11, 2026
Luogo: Cremona
Stato: Imminente

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Riepilogo dell'evento

In evidenza

CiokoBurger: abbinamento salame, cioccolato e mostarda
Laboratori didattici 'A Scuola di Salame'
Rassegna 'Salame alla Birra' con produttori artigianali
Salami Stellati: focus su tartufo e Salame di Varzi

L'evento trasforma il cuore di Cremona in una vetrina per produttori provenienti da diverse regioni, offrendo un percorso che unisce la sapidità della salumeria artigianale a ingredienti insoliti. Tra le iniziative più attese dell'edizione 2026 figurano il CiokoBurger, un abbinamento tra salame cremonese, cioccolato fondente e mostarda, e la rassegna dedicata al salame alla birra. La manifestazione propone inoltre varianti plant-based, specialità al tartufo e il rinomato Salame di Varzi, affiancati dalla novità tecnologica delle Salami Chips croccanti.

Oltre alle degustazioni, il festival punta sulla didattica con appuntamenti come "A Scuola di Salame", laboratori guidati da esperti norcini per far conoscere al pubblico le tecniche di lavorazione tradizionale. Organizzata da SGP Grandi Eventi e promossa dalle principali associazioni agricole e commerciali del territorio, la kermesse gode del patrocinio delle istituzioni locali e regionali, confermandosi un punto di riferimento per il settore enogastronomico lombardo.