Sagra di San Lorenzo

La Sagra di San Lorenzo è un tradizionale festival locale che anima il quartiere di San Lorenzo a Parabiago. Sebbene l'evento principale, come evidenziato il 7 settembre 2026 con il successo dei pizzoccheri, sia associato a date specifiche, la sagra si estende per circa dieci giorni, diventando un appuntamento atteso dalla comunità.
Il fulcro della manifestazione è la sua ricca proposta gastronomica, preparata con dedizione nella cucina dell'Oratorio di San Lorenzo. I pizzoccheri sono il piatto principe da vent'anni, talmente richiesti da aver portato a serate aggiuntive dedicate, registrando centinaia di porzioni servite. La ricetta, ispirata alla Valtellina, è adattata ai gusti locali con ingredienti di qualità forniti da produttori del territorio.
Oltre ai famosi pizzoccheri, il menu della festa offre altre specialità tradizionali molto apprezzate, come lo stufato d'asino e le lumache. Il successo e la continuità della Sagra di San Lorenzo sono garantiti dall'instancabile lavoro dei volontari, che per dieci giorni si dedicano con passione alla preparazione e al servizio, mantenendo viva una tradizione che è anche un'occasione di ritrovo e condivisione per la comunità.