Festa del Ciauscolo

La settima edizione della Festa del Ciauscolo si svolge a Sarnano (Macerata) il 5 e 6 settembre 2026, interamente dedicata alla celebrazione del tradizionale salume IGP marchigiano. L'evento trasforma il paese in un vivace centro di attività culinarie e culturali, attirando residenti e visitatori con un ricco programma.

Durante i due giorni, i partecipanti potranno assistere a show cooking che vedono il ciauscolo come protagonista, godere di esibizioni musicali e vari spettacoli. La festa ospita dieci produttori locali di norcineria, undici stand di street food, birre artigianali e la presenza di due rinomate distillerie marchigiane, Varnelli e Meletti.

Il programma include anche momenti educativi e ricreativi, come incontri nella sala consiliare dove i giovani condivideranno la storia del ciauscolo e le prospettive future per il territorio. Sarà inoltre possibile partecipare a un tour in bicicletta per scoprire le bellezze di Sarnano, e nel pomeriggio sono previsti spettacoli dedicati anche ai più piccoli. L'intrattenimento musicale accompagnerà tutta la manifestazione con le esibizioni di Li Matti de Montecò, Trainanà duo e un dj set di Multiradio.

La Festa del Ciauscolo è una tappa del “gran tour di Tipicità”, un'iniziativa che mira a promuovere le eccellenze enogastronomiche e il turismo nel territorio marchigiano, coinvolgendo complessivamente circa cinquanta aziende.