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Festival dell’Affumicata

Name: Festival dell’Affumicata
Start: 2026-09-12
End: 2026-09-12
Location: Andria

Il Festival dell’Affumicata è una celebrazione gastronomica che si tiene ad Andria il 12 settembre 2026. La sua prima edizione, ospitata in Piazza Toniolo, celebra l'identità culinaria della città con degustazioni di carne e salsiccia affumicate tradizionali, come 'u’ m’scìsc’ch’' e la 'salsiccia mb’mèit’', accompagnate da musica dal vivo.

Data: Sep 12, 2026
Luogo: Andria
Stato: Concluso di recente

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Riepilogo dell'evento

In evidenza

Celebrazione delle carni affumicate tradizionali di Andria
Degustazione di "u’ m’scìsc’ch’" e "salsiccia mb’mèit’"
Intrattenimento con musica dal vivo della Luna Play Band
Racconto delle tecniche storiche di affumicazione

Il Festival dell’Affumicata è un evento gastronomico inaugurale che si terrà ad Andria sabato 12 settembre 2026. A partire dalle ore 20:00, Piazza Toniolo ospiterà questa prima edizione, dedicata alla celebrazione delle eccellenze culinarie locali. L'evento rende omaggio alle tradizioni gastronomiche della città, in particolare a 'u’ m’scìsc’ch’' e alla 'salsiccia mb’mèit’', entrambe carni affumicate tipiche del territorio.

La serata promette un connubio di gusto e intrattenimento, con la formula che prevede la degustazione dei prodotti affumicati e spettacoli di musica dal vivo. Mentre le braci arderanno e la festa entrerà nel vivo, la Luna Play Band animerà l'atmosfera del borgo antico con canti e balli. Sarà anche un'occasione per approfondire la storia e le tecniche di affumicazione di queste specialità locali.

L'iniziativa è inserita nel cartellone estivo "R...Estate ad Andria 2026" e nasce dalla collaborazione tra Confcommercio Andria, Federcarni Andria e il Comitato Centro Storico. L'obiettivo comune è valorizzare le eccellenze territoriali e promuovere, attraverso il cibo, la rivitalizzazione del cuore storico di Andria, coniugando maestria culinaria e rilancio culturale ed economico della città.