Sagra delle ‘Ndrocchie

La Sagra delle ‘Ndrocchie di Cupello raggiunge quest'anno la sua trentacinquesima edizione, confermandosi un appuntamento tradizionale e molto atteso. L'evento si terrà il 17 agosto 2026 in Piazza Garibaldi, con l'apertura degli stand gastronomici a partire dalle ore 19:00, e mira a celebrare e tramandare la preparazione della tipica pasta fatta a mano locale.

Questa sagra è il risultato di un lavoro collettivo che coinvolge diverse generazioni, in particolare le donne della Pro Loco, che per giorni si dedicano con passione alla preparazione delle 'ndrocchie, mantenendo viva un'antica tradizione gastronomica. Il menù proposto al costo di 20 euro include le 'ndrocchie al ragù cupellese con ventricina e pecorino, accompagnate da pomodori in insalata, pane, cocomero e una bevanda. Sarà disponibile anche un'alternativa vegetariana con sugo di pomodoro, e si potranno acquistare le scrippelle.

La serata sarà animata dalla musica dal vivo degli 80 Special Band, che dalle 21:00 coinvolgeranno il pubblico con balli di gruppo guidati da Ursula Boss. La Sagra delle ‘Ndrocchie non è solo una festa gastronomica, ma un vero e proprio momento di incontro, condivisione e celebrazione della cultura e della storia culinaria di Cupello.