Sagra del cinghiale

La seconda edizione della Sagra del cinghiale si terrà a Bassano Romano dal 20 al 23 agosto 2026, promettendo quattro serate all'insegna dei sapori tradizionali e dell'intrattenimento. L'evento è organizzato per unire la gastronomia locale con la musica dal vivo, creando un'atmosfera di festa e socialità per residenti e visitatori.

Il cuore della sagra è la proposta gastronomica, che si apre ogni sera alle 19:00. Il menù offre bruschette con varie conditure, primi piatti come le fettuccine con ragù di cinghiale, sugo di lepre o in versione bianca e al pomodoro. Tra i secondi, spiccano lo spezzatino di cinghiale, quaglia, salsiccia e ventresca alla brace, con patatine fritte come contorno. Non mancano dolci tradizionali come ciambelle fritte e ciambelline al vino, oltre a un hamburger di cinghiale e opzioni vegetariane.

Ogni serata sarà animata da spettacoli musicali. Giovedì 20 agosto si esibiranno i Bjb con sonorità pop rock, seguiti venerdì 21 agosto dai Meccanica Suono con la loro proposta rock. Sabato 22 agosto sarà la volta degli Italian and Blues, con un repertorio tra funk e soul. La manifestazione si concluderà domenica 23 agosto con l'esibizione del gruppo Secondo Palo.