Sagra degli Orapi

La Sagra degli Orapi è un tradizionale festival gastronomico che celebra la cucina locale e lo spinacio selvatico noto come 'orapo' (Chenopodium bonus-henricus), un ingrediente pregiato strettamente legato al territorio abruzzese e alla cucina pastorale. La 42ª edizione dell'evento si è svolta il 13 agosto a Barrea, un pittoresco borgo in Abruzzo, richiamando circa 1.200 persone e servendo quasi 1.000 pasti, con un consumo di circa 120 chili di gnocchetti e altrettanti di orapi.

L'evento prende vita al tramonto, trasformando la piazza del paese in una grande cucina a cielo aperto. I volontari sono i veri protagonisti, preparando e distribuendo piatti secondo ricette tramandate di generazione in generazione. I tavoli allestiti lungo le ringhiere del borgo offrono ai partecipanti una vista spettacolare sul Lago di Barrea, creando un'atmosfera semplice e autentica che caratterizza le sagre di paese.

Oltre alle delizie gastronomiche, la sagra offre musica e intrattenimento, inclusa la musica di Daniela Venditti, musica popolare, gruppi folkloristici e banchi dedicati all'artigianato e ai prodotti tipici locali. La Sagra degli Orapi è molto più di un appuntamento culinario; è una festa che unisce comunità e visitatori, valorizzando la tradizione, i sapori della cucina di montagna e il patrimonio culturale di Barrea.