Mostra degli animali della Valle dello Jato

La Mostra degli animali della Valle dello Jato è un evento di rilievo che celebra il legame tra territorio, agricoltura e fede. La rassegna ospita circa 25 aziende bovine con esemplari di razze come la cinisara, limousine e olandese, oltre a una selezione di pecore indigene, capre girgentane e asini. L'esposizione mira a valorizzare il patrimonio zootecnico e la biodiversità siciliana, offrendo anche approfondimenti scientifici e degustazioni di prodotti tipici come la zabbinata.

Il programma della fiera è strettamente integrato con i festeggiamenti per la Madonna della Provvidenza. Tra i momenti più significativi figurano la rievocazione storica del ritrovamento del quadro sacro, spettacoli di teatro equestre e il rito solenne della consegna delle chiavi della città alla Patrona. L'evento propone inoltre giochi tradizionali per bambini e intrattenimento serale con spettacoli pirotecnici e musica dal vivo.

Organizzata dal Comune di San Giuseppe Jato con il patrocinio della Regione Siciliana e di vari enti scientifici, la manifestazione attira visitatori interessati sia alle tradizioni agricole che alla cultura locale, confermandosi come un pilastro dell'identità jatina.