Sagra della pasta maritata e dei sapori locali

Name: Sagra della pasta maritata e dei sapori locali
Start: 2026-08-09
End: 2026-08-16
Location: Alezio

La Sagra della pasta maritata e dei sapori locali, giunta alla sua quarta edizione, si svolge ad Alezio il 9 agosto. L'evento celebra la cucina contadina salentina con piatti tradizionali come la pasta maritata e i minchiareddi, e si inserisce nei più ampi festeggiamenti in onore di Santa Maria della Lizza, che si tengono dal 14 al 16 agosto. La serata del 9 agosto in Largo Fiera include anche intrattenimento e un raduno di Fiat 500.

Data: Aug 9-16, 2026
Luogo: Alezio

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Sagra della pasta maritata e dei sapori locali

Riepilogo dell'evento

In evidenza

Degustazione di "pasta maritata" e "minchiareddi"
Raduno amatoriale di Fiat 500
Spettacolo per bambini con Mago Milo
Esibizione della scuola di ballo "Stardance Alezio"

La quarta edizione della Sagra della pasta maritata e dei sapori locali si tiene ad Alezio, in Largo Fiera, domenica 9 agosto. Organizzata dal Comitato feste, la manifestazione mira a valorizzare le autentiche tradizioni culinarie del Salento, proponendo una ricetta storica che combina ingredienti semplici e genuini in un equilibrio di gusto e autenticità.

L'evento si svolge nell'ambito dei festeggiamenti in onore di Santa Maria della Lizza, previsti dal 14 al 16 agosto. La serata della sagra prevede un ricco programma di attività, che inizia con un raduno amatoriale di Fiat 500 alle ore 17.00. Intorno alle 20.30, l'appuntamento è con "La Lizza dei bambini" e la presenza del Mago Milo. Alle 21.30, la scuola di ballo "Stardance Alezio" si esibisce, seguita alle 22.00 dall'esibizione del gruppo musicale "Lu Rusciu Nosciu".

Protagonisti indiscussi sono la "pasta maritata e i sapori locali", simbolo della cucina contadina salentina. Tra le specialità offerte figurano lasagne, cavatelli, orecchiette e i caratteristici "minchiareddi" o "maccaruni", una pasta fresca di farina d'orzo lavorata a mano, tradizionalmente condita con sugo di pomodoro fresco e ricotta grattugiata, rappresentando il piatto della domenica e delle feste.