Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina

La 60ª Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, svoltasi nel centro storico di Casina (Reggio Emilia) dal 31 luglio al 3 agosto 2026, ha chiuso i battenti con un bilancio estremamente positivo e un record di presenze in tutte e quattro le giornate. Questa edizione, particolarmente significativa per il sessantesimo anniversario, si conferma come uno degli appuntamenti principali dell'estate dell'Appennino reggiano e una vetrina fondamentale per il Parmigiano Reggiano di Montagna.

Durante la fiera, i visitatori hanno potuto partecipare a numerosi eventi dedicati alla cultura gastronomica. Particolarmente apprezzato è stato lo Stand del Parmigiano Reggiano, che ha riunito 42 caseifici di montagna, offrendo la possibilità di degustare e acquistare direttamente dai produttori. Le degustazioni guidate, che hanno esplorato abbinamenti con vini, mieli e Aceto Balsamico Tradizionale, hanno registrato il tutto esaurito, evidenziando il crescente interesse del pubblico per le eccellenze del territorio.

Il grande mercato ambulante ha animato le vie del centro, con una sezione agroalimentare ricca di produttori e specialità non solo dall'Emilia-Romagna ma da diverse regioni italiane. La manifestazione si è conclusa con il tradizionale e attesissimo 14° Palio del Parmigiano Reggiano di Montagna “Città di Casina”, un concorso che ha visto la partecipazione di 42 caseifici. Il successo dell'evento ha anche fornito un importante slancio al progetto “Vivi Parmigiano Reggiano”, volto a promuovere il prodotto come leva di promozione turistica dei territori di produzione.