Sagra della Busiata

La ventiduesima edizione della Sagra della Busiata si svolge a Salemi, in Sicilia, dal 4 al 7 agosto. L'evento ha luogo nel suggestivo centro storico della città, con postazioni che aprono ogni sera dalle 18 lungo il percorso che collega piazza Libertà al Castello normanno-svevo.

La sagra è dedicata alla busiata, la pasta tipica trapanese, e vede la partecipazione di dodici ristoratori e produttori locali. Vengono proposte altrettante ricette originali, con condimenti a base di carne, pesce e altri prodotti del territorio. Ogni piatto, servito con un calice di vino, ha un costo di 7 euro, mentre la versione senza glutine è disponibile a 8 euro. L'evento è anche "plastic free" e utilizza materiali biodegradabili, avendo ottenuto il riconoscimento di "Sagra di Qualità" dall'Unpli.

Oltre alle degustazioni, i partecipanti potranno godere dell'apertura serale di musei e chiese, arricchendo l'esperienza culturale. Per facilitare l'accesso, sarà disponibile un bus navetta che collegherà piazza Scalisi e piazza Libertà, con un costo di 2 euro per l'andata e il ritorno. L'ingresso alla sagra è gratuito.