Sagra della patata fritta

La Sagra della patata fritta è uno storico appuntamento annuale che celebra la Patata Tosca, prodotto tipico del territorio di Santa Maria a Monte, in provincia di Pisa. Giunta alla sua 53esima edizione, la sagra anima Piazza della Vittoria per sei serate consecutive, dal 19 al 24 agosto 2026.

L'evento, organizzato dal Comitato Fiera dell'Assunta con la collaborazione di Confcommercio Pisa e il patrocinio del Comune, offre un'ampia proposta gastronomica. Ogni sera, a partire dalle ore 20, gli stand propongono piatti tipici della cucina toscana, con la patata fritta protagonista assoluta, preparata fin dalle 17 nel caratteristico 'padellone'.

Il programma serale, con ingresso libero e inizio alle 21:30, è ricco di intrattenimento. Include spettacoli di musica dal vivo con artisti come Andrea Agresti, Don Backy, la Discoteca Concorde con DJ Ringo, il Mamamia Tour con drag queen e la tribute band dei Queen 'Killer Queen'. La manifestazione si conclude con una grande tombola e uno spettacolo pirotecnico.

Durante la sagra, i visitatori possono anche partecipare a tour guidati gratuiti alla scoperta delle cisterne, delle gallerie sotterranee del borgo e del Polo Museale. È inoltre disponibile un servizio di bus navetta gratuito dalle ore 19, con partenza dal parcheggio zona stadio di Ponticelli, per facilitare l'accesso a Piazza della Vittoria. L'evento ospita anche raduni di veicoli iconici come Vespe, Harley Davidson e Ape Piaggio.