Sagra de Sa Pratzida e de sa Petza de Craba

La Sagra de Sa Pratzida e de sa Petza de Craba è un appuntamento gastronomico di rilievo che si svolge a San Vito, in Sardegna. La manifestazione celebra due eccellenze culinarie del territorio: "sa pratzida", una focaccia tradizionale ripiena di pomodori, e la carne di capra cucinata allo spiedo. Recentemente insignita del marchio di "Eccellenza nazionale", la sagra è organizzata dalla Pro Loco con l'obiettivo di preservare e promuovere l'identità culturale e l'artigianato locale.

Le celebrazioni iniziano nella serata di venerdì 24 luglio con spettacoli dedicati ai bambini e la quinta edizione del torneo di murra locale, "Sa murra santuidesa". Sabato 25 luglio le attività si concentrano in Piazza Funtana Iri, dove a partire dalle 19:00 si tiene un laboratorio tessile, seguito dalla distribuzione delle specialità gastronomiche dalle ore 20:00. La serata culmina con musica e intrattenimento, vedendo impegnati i maestri arrostitori nella preparazione di oltre 700 chili di carne per i visitatori.