Fuscaldo, il Festival delle alici del Tirreno Cosentino

Il Festival delle alici del Tirreno Cosentino raggiunge il traguardo della 15esima edizione, confermandosi come uno degli appuntamenti principali dell'estate nella provincia di Cosenza. La manifestazione si concentra sulla valorizzazione delle alici di Fuscaldo, un prodotto identitario della costa calabrese che unisce storia, cultura e gastronomia. Attraverso percorsi degustativi e incontri, il festival trasforma il cosiddetto "pesce povero" in un volano di sviluppo economico e turistico per il territorio.

Oltre all'aspetto culinario, il programma integra attività sportive e di impegno civile. Tra i momenti salienti figurano la Fuscaldo’S Cup, con la storica veleggiata dedicata a Bruno Giordano, e l'iniziativa "Un mare di legalità", dedicata alla memoria del sindaco pescatore Angelo Vassallo. L'evento è sostenuto dalla Regione Calabria e dalle istituzioni locali per promuovere l'identità autentica della costa tirrenica.