International Street Food

L'International Street Food arriva a Civitavecchia per celebrare il suo decimo anno di attività con una tre giorni dedicata alle eccellenze culinarie su strada. L'evento, organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), si svolge lungo Viale Garibaldi e offre un'ampia selezione di piatti tipici della tradizione italiana e internazionale, preparati al momento da operatori selezionati.

L'offerta gastronomica spazia dai classici regionali come le bombette pugliesi e la cucina siciliana, fino a proposte gourmet come hamburger di Scottona e Chianina, pesce fritto, arrosticini e il particolare caciocavallo impiccato. Non mancano specialità internazionali come il Kürtős ungherese e i popolari smash burger, oltre a diverse opzioni senza glutine per garantire un'esperienza inclusiva. Il percorso sensoriale è completato da una selezione di birre artigianali provenienti da birrifici italiani ed esteri.

Gli stand rimangono aperti ogni giorno dalle ore 17:00 fino a mezzanotte, creando un'atmosfera conviviale pensata per accogliere famiglie e giovani. La manifestazione si conferma un punto di riferimento per il settore, coniugando qualità delle materie prime e intrattenimento, come evidenziato anche dal legame con il programma televisivo 'Il Trono del Gusto' in onda su Rai 2.