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Sagra della Trota

La Sagra della Trota è una storica manifestazione gastronomica di Rezzo, nell'imperiese, dedicata alla trota del torrente Giara e alla cucina tradizionale ligure.

Data
Jul 18, 2026
Luogo
Rezzo, Provincia di Imperia
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Sagra della Trota
Data
Jul 18, 2026
Luogo
Rezzo, Provincia di Imperia
Sagra Gastronomia Tradizione

Riepilogo dell'evento

In evidenza

  • Trota del torrente Giara cucinata secondo ricette tradizionali
  • Manifestazione con oltre 50 anni di storia
  • Degustazione di specialità liguri e vini locali
La Sagra della Trota è un appuntamento tradizionale che si svolge a Rezzo, in provincia di Imperia, da oltre cinquant'anni. L'evento celebra i sapori locali mettendo al centro la trota pescata nel torrente Giara, che viene preparata secondo antiche ricette locali e servita al pubblico.

Oltre alla specialità principale, la sagra propone una selezione di piatti tipici della cucina ligure e vini del territorio. La manifestazione rientra tra gli eventi autentici finanziati dalla Regione Liguria per promuovere le tradizioni e l'entroterra del ponente ligure.

Dettagli pratici

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