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Manger mieux demain

Le festival « Manger mieux demain » se déroule à Ernage, en province de Namur, pour mettre à l'honneur les producteurs locaux et l'alimentation durable. Durant tout un week-end, cet événement invite le public à découvrir les avantages du circuit court et de la consommation de saison à travers des échanges directs avec des artisans passionnés.

Date de l'événement
Oct 2-4, 2026
Lieu
Ernage
Statut
À venir
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Manger mieux demain

Résumé de l'événement

Points forts

  • Grand marché réunissant une trentaine de producteurs locaux
  • Ateliers et conférences sur la transition vers une alimentation durable
  • Démonstrations culinaires et dégustations animées par des chefs
Orchestré par le chef Stefan Jacobs sur le site de Hors-Champs, ce festival de trois jours vise à sensibiliser les visiteurs à une transition alimentaire responsable. L'événement rassemble une trentaine de producteurs de Wallonie et de Bruxelles au sein d'un grand marché, offrant une plateforme pour valoriser le savoir-faire local et encourager l'indépendance alimentaire.

Le programme propose diverses activités pédagogiques et gourmandes, notamment des ateliers, des conférences et des dégustations. Des chefs sont présents pour effectuer des démonstrations culinaires, illustrant comment cuisiner des produits de qualité et souvent méconnus. L'objectif est de recréer un lien entre les consommateurs et le premier maillon de la chaîne alimentaire tout en abordant des thématiques économiques et environnementales liées à l'agroalimentaire.

Infos pratiques

Ainsi, avant de vous y rendre, vous devriez :

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Sources and further information

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