Festival Gastronómico

El Festival Gastronómico se lleva a cabo el sábado 26 de setiembre, de 12:30 a 15:30 horas, en la Glorieta del Puerto de Punta del Este. Este evento destaca la pesca artesanal y los productos del mar de la región, enmarcado en el proyecto Pacto Oceánico del Este, una iniciativa de la Corporación Gastronómica de Punta del Este.

Durante la jornada, los asistentes pueden disfrutar de diversos platos de degustación elaborados por chefs, que utilizan la pesca local como protagonista. El festival brinda la oportunidad de conocer diferentes especies de pescado, sus características y preparaciones, así como interactuar directamente con chefs y pescadores artesanales. Entre las propuestas gastronómicas se incluyen cazuela de mariscos, ceviche, hamburguesas, croquetas de pescado y empanadas.

El costo del ticket gastronómico es de $450 e incluye un plato de degustación y una copa de vino. El evento es organizado por la Corporación Gastronómica de Punta del Este junto al Instituto Uruguayo Gastronómico (UG), con el apoyo de la Intendencia de Maldonado, el Municipio de Punta del Este y el Ministerio de Turismo, buscando fortalecer el circuito económico de los pescadores locales y construir una identidad gastronómica territorial.