Festival gastronómico 2026

El Festival Gastronómico 2026 es una importante celebración cultural y culinaria que tiene lugar en Ayacucho. Este evento de tres días, que se desarrolla anualmente del 27 al 29 de julio, se lleva a cabo en el Centro de Convenciones y Exposiciones Canaán, convirtiéndose en un punto de encuentro para miles de familias, turistas nacionales y extranjeros. Su principal objetivo es promover la riqueza gastronómica y cultural de Ayacucho, coincidiendo con las festividades de Fiestas Patrias.

El festival cuenta con la participación de aproximadamente 230 expositores, entre los que se incluyen productores agroindustriales, talentosos artesanos y reconocidos empresarios gastronómicos. Estos participantes ofrecen una vasta selección de platos típicos, productos nativos y creaciones artesanales, destacando la identidad y el valor cultural de la región. Además de las delicias culinarias, los asistentes pueden disfrutar de diversas expresiones culturales y conocer el talento de productores locales de las once provincias de Ayacucho y de otras regiones del país.

Este evento ha demostrado ser crucial para la reactivación económica y turística de la región, registrando una gran afluencia de público y un significativo movimiento económico de más de 3 millones de soles. Su éxito consolida a Ayacucho como un destino competitivo a nivel nacional, fortaleciendo el turismo y promoviendo el consumo interno.