Feria de Postres y Panes Patrios

La Feria de Postres y Panes Patrios es un evento gastronómico que tiene lugar en el pasaje Porta, frente al Parque Kennedy, en Miraflores, Lima. Organizada por la asociación Dulce Perú, esta feria se lleva a cabo en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias, ofreciendo a los visitantes una inmersión en la rica tradición culinaria peruana.

Durante los cuatro días de duración, el evento reúne a 26 expositores de distintas regiones del país, quienes presentan una amplia variedad de dulces y panes artesanales. Los asistentes pueden degustar postres emblemáticos de la costa, sierra y selva, como el ranfañote (considerado uno de los postres más antiguos de Perú), arroz con leche de convento, mazamorra morada, arroz zambito, sango, bola de oro, guargüeros, frejol colado, budín de Chancay y el tradicional turrón de Doña Pepa. Además, se ofrecen picarones preparados con ingredientes naturales y bañados en miel de frutas.

La propuesta de panadería incluye una selección de panes regionales elaborados de manera artesanal, como la Tanta Wawa, el pan Chapla de Ayacucho, el pan Chuta y variedades preparadas con kiwicha y siete semillas. La experiencia gastronómica se complementa con chocolate artesanal y cafés de especialidad de Cusco y Cajamarca. El ambiente festivo es amenizado con presentaciones de música criolla en vivo, incluyendo marineras y valses, celebrando las Fiestas Patrias a través de la gastronomía y las expresiones culturales del país.