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Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos

Name: Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos
Start: 2026-09-27
End: 2026-10-04
Location: Iztapalapa

El Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos es un evento gastronómico que se celebrará del 27 de septiembre al 4 de octubre de 2026 en la Explanada de la Alcaldía Iztapalapa, México. Su objetivo es difundir la tradición culinaria local, revalorizar el maíz como pilar de la dieta mexicana y fortalecer la economía de la demarcación a través de una amplia oferta de enchiladas, antojitos y productos derivados del maíz.

Fecha: Sep 27 - Oct 4, 2026
Ubicación: Iztapalapa
Estado: Empieza hoy

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Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos

Resumen del evento

Lo más destacado

Entrada gratuita
Más de 200 platillos distintos disponibles
Revaloriza el maíz como alimento biocultural
Conmemora el Día Nacional del Maíz

Este festival gastronómico en Iztapalapa busca resaltar el valor biocultural del maíz y su diversidad de usos, al mismo tiempo que apoya a la economía local. El evento es una evolución del anterior Festival de la Enchilada, que en 2013 obtuvo un récord Guinness al preparar una enchilada de 80 metros de longitud. Para la edición de 2026, el concepto se amplía para incluir explícitamente al maíz y los antojitos como ejes centrales de la celebración.

La entrada al festival es gratuita, y los asistentes podrán degustar más de 200 tipos de platillos, incluyendo variedades de enchiladas, así como antojitos tradicionales como elotes, esquites, quesadillas, sopes, gorditas, tamales, tlacoyos y tacos. La elección de las fechas coincide con la conmemoración del Día Nacional del Maíz el 29 de septiembre, lo que subraya la importancia de este grano ancestral en la cultura mexicana. La Alcaldía Iztapalapa extiende una convocatoria a cocineras, cocineros tradicionales, emprendedores y empresarios, priorizando a aquellos que utilicen ingredientes de origen agroecológico y materiales sustentables.

Detalles prácticos

Organizador — según la fuente: Es una actividad impulsada por la Secretaría de Turismo de la CDMX y la Alcaldía de Iztapalapa; www.sdpnoticias.com