XI Festival de la Gorda y la Picada

El XI Festival de la Gorda y la Picada es una celebración de cinco días que tiene lugar en el histórico Barrio de La Huaca, en Veracruz, del 12 al 16 de agosto. El evento reúne gastronomía, cultura, tradición e identidad popular, impulsado por la maestra Noemí Palomino Galván junto a vecinos y familias del barrio.

El propósito principal del festival es preservar y difundir dos de los antojitos más representativos de Veracruz: la picada y la gorda. Durante el evento, los visitantes pueden disfrutar de una amplia oferta de alimentos que incluye, además de las picadas y gordas, empanadas, tostadas, garnachas, salbutes, tamales, pozole y otros platillos. La programación cultural se desarrolla en el callejón Toña la Negra y sus alrededores, complementando la experiencia gastronómica. Participan aproximadamente 15 establecimientos y familias del barrio, así como artesanos y otros comerciantes.

Uno de los objetivos clave de esta edición es fortalecer la economía de las familias locales y visibilizar la historia de La Huaca como un barrio tradicional que ha contribuido al crecimiento de Veracruz. Los organizadores tienen como meta alcanzar la venta de una tonelada de producto durante los cinco días de actividades, buscando reactivar la economía y mantener viva la tradición culinaria local.