Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО»

Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО» в Боровичах превратился в значимое событие, собирающее тысячи гостей. Он посвящен крошеву — главному продукту и символу фестиваля, которое готовится из верхних листьев капусты и является основой для знаменитых серых щей.

Центральным событием фестиваля станет зрелищное состязание «Капустная заруба», где команды будут рубить капустное крошево на старинном мосту через реку Мста. Также для всех желающих в гигантском 800-литровом котле будут готовить ароматные серые щи. По центру Боровичей пройдет яркий капустный парад с участием жителей, уличных театров и гостей. На фермерском рынке можно будет приобрести местные продукты, такие как сыры, мясные деликатесы, овощи и напитки, а на фудмаркете рестораны и гастропроекты представят авторские блюда с капустой.

В рамках фестиваля запланирована обширная музыкальная программа с выступлениями Антохи МС, инди-рокера Хмырова и DJ Грува. Также гостей ждут театральные представления, пешеходные экскурсии по Боровичам, экскурсии на производства, семейные игровые зоны и мастер-классы. Вход на фестиваль бесплатный по предварительной регистрации, но также предлагаются платные билеты для участия в различных активностях.