Festival Gastronómico “Voraz”

O Festival Gastronómico “Voraz” celebrou a sua primeira edição nos dias 11 e 12 de julho de 2026, em Vimioso. Organizado pela Câmara Municipal, o evento teve como principal objetivo valorizar os produtos locais e divulgar a riqueza gastronómica da região. O nome do festival, inspirado na palavra “devorador”, reflete a aposta na promoção económica e turística através da degustação de sabores tradicionais confecionados com técnicas contemporâneas.

O programa contou com a participação de dez expositores e a presença de chefs de cozinha prestigiados, incluindo profissionais com estrelas Michelin como Óscar Geadas. Estes especialistas trabalharam com ingredientes típicos, destacando-se a carne de raça mirandesa, o azeite biológico, compotas artesanais e a tradicional rosquilha de Argozelo. O certame serviu de montra para os produtores locais apresentarem os seus projetos a novos públicos, reforçando a identidade do Planalto Mirandês.

Além da vertente puramente gastronómica, o festival dinamizou a vila com diversas atividades sociais e recreativas. O cartaz incluiu um piquenique comunitário, animação musical e espaços dedicados aos mais novos. No domingo, o evento foi complementado por um passeio de carros clássicos e lambretas, organizado pela Associação Empresarial e de Serviços de Vimioso (AESV), que contou com participantes vindos de vários pontos do distrito de Bragança.