Restaurante ao Vivo

O “Restaurante ao Vivo” é uma iniciativa gastronómica que teve lugar em 2026 no Castelo do Alandroal, em Portugal. O evento reuniu profissionais da restauração, chefs, empresários e apreciadores da gastronomia num encontro dedicado à celebração da cozinha portuguesa e dos produtos regionais.

Durante a edição, foram promovidos momentos de confeção de pratos ao vivo, permitindo ao público acompanhar o processo culinário e degustar as criações dos chefs convidados. A iniciativa também incluiu um almoço aberto e espaços de partilha entre profissionais do setor.

Para além da experiência gastronómica, o evento destacou-se pela promoção do território do Alentejo, reforçando a ligação entre gastronomia, turismo e economia local, com foco na valorização dos produtores e da identidade regional.