Sagra degli Antichi Sapori

La Sagra degli Antichi Sapori, organizzata da Insieme per l’Unità dei Popoli APS, propone un ricco percorso enogastronomico dedicato ai sapori autentici del territorio e della tradizione contadina. I visitatori possono degustare piatti tipici come le pettole e fagioli, il soffritto tradizionale, i caratteristici guanti (dolce tipico dell’Agro Caleno) e la rinomata pizza figliata (dolce a base di noci e miele). Non mancano specialità come la porchetta di Ariccia, gli arrosticini di pecora, mugnoli e salsiccia, e pizze cotte nel forno a legna, accompagnate da vino locale e birra.

Accanto al buon cibo, l'evento offre intrattenimento con musica dal vivo, balli di piazza e attività dedicate ai più piccoli, per serate di festa e condivisione. La manifestazione ha anche una finalità solidale: i proventi raccolti sostengono progetti di sviluppo e cooperazione internazionale, come "Acqua fonte di vita e sviluppo a Cibitoke" in Burundi e "Scuola Materna in Guinea Bissau", oltre a iniziative locali come "A tavola de creature" per una mensa gratuita a Napoli e il supporto alle Caritas Parrocchiali di Pignataro Maggiore.