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Palio GustiaMo

Il Palio GustiaMo è una gara di selezione del Parmigiano Reggiano che si tiene a Modena il 18 ottobre 2026. L'evento fa parte dei "Palii del Parmigiano Reggiano", competizioni dove i caseifici consorziati presentano campioni di formaggio stagionato 24-26 mesi per essere valutati.

Data
Oct 18, 2026
Luogo
Modena
Stato
Imminente
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Palio GustiaMo
Data
Oct 18, 2026
Luogo
Modena
Competizione Alimentare Formaggio Parmigiano Reggiano

Riepilogo dell'evento

In evidenza

  • Gara di selezione del Parmigiano Reggiano
  • Valutazione da parte di assaggiatori certificati APR
Il Palio GustiaMo è una delle diverse competizioni denominate "Palii del Parmigiano Reggiano" che si svolgono nelle province di origine della DOP, incluse Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantova (alla destra del Po) e Bologna (alla sinistra del Reno). In queste gare, ogni caseificio consorziato è invitato a partecipare iscrivendo un campione di Parmigiano Reggiano stagionato tra i 24 e i 26 mesi. La valutazione dei formaggi in concorso è affidata a una giuria di assaggiatori certificati dell'Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano (APR). Il Palio GustiaMo si terrà il 18 ottobre 2026 a Modena, come uno dei cinque palii programmati per quell'anno.

Dettagli pratici

Luogo
Modena
www.parmatoday.it
Territorio
Modena

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