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Caplèt & Friends

Name: Caplèt & Friends
Start: 2026-10-08
End: 2026-10-11
Location: Ravenna

Una sagra gastronomica a Ravenna dedicata al cappelletto romagnolo, con stand, cooking show e un programma speciale per il 1500° anniversario della morte di Teodorico.

Data: Oct 8-11, 2026
Luogo: Ravenna
Stato: Imminente

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Riepilogo dell'evento

In evidenza

Degustazione di cappelletti romagnoli preparati da sei ristoranti del territorio
Presentazione del "Cappelletto Teo", ricetta esclusiva dedicata a Teodorico
Tour teodoriciano guidato nei luoghi storici di Ravenna
Cooking show, conferenze sull'archeologia del gusto e mercatino agricolo

Caplèt & Friends è un evento gastronomico che celebra il cappelletto romagnolo, simbolo della cucina locale, nella cornice di Piazza Kennedy a Ravenna. Giunto alla sua seconda edizione, il festival ospita stand di diversi ristoranti del territorio che propongono varianti della tipica pasta ripiena, con opzioni dedicate anche a regimi alimentari senza glutine e senza lattosio. La manifestazione include un'area per incontri culturali, mercatini agricoli e spazi dedicati all'intrattenimento.

L'edizione 2026 si inserisce nelle celebrazioni per il 1500° anniversario di Teodorico il Grande, re dei Goti. Per l'occasione è stata ideata la ricetta speciale "Cappelletto Teo" e sono previsti percorsi urbani guidati, anche a bordo di un trenino turistico, alla scoperta dei principali siti storici legati alla figura del sovrano in città. L'evento è promosso da Confesercenti in collaborazione con realtà locali e istituti alberghieri.