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BRA'S: Festival nazionale della Salsiccia, del Formaggio, del Pane e del Riso di Bra

Name: BRA'S: Festival nazionale della Salsiccia, del Formaggio, del Pane e del Riso di Bra
Start: 2026-09-17
End: 2026-09-20
Location: Bra

BRA'S è il festival nazionale che celebra le eccellenze enogastronomiche di Bra: la celebre salsiccia, il formaggio DOP, il pane e il riso locali. In programma dal 17 al 20 settembre 2026, l'evento trasforma la città piemontese in un palcoscenico diffuso dedicato alla cultura del gusto, offrendo degustazioni, show cooking e spettacoli che valorizzano l'identità del territorio.

Data: Sep 17-20, 2026
Luogo: Bra
Stato: Imminente

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BRA'S: Festival nazionale della Salsiccia, del Formaggio, del Pane e del Riso di Bra

Riepilogo dell'evento

In evidenza

Celebrazione dei quattro prodotti simbolo: Salsiccia, Formaggio DOP, Pane e Riso di Bra
Show cooking e masterclass con Chef Ambassador stellati
Iniziative di accessibilità con menù in Braille e supporti 3D per ipovedenti
Omaggio alla visione gastronomica di Carlin Petrini

Dal 17 al 20 settembre 2026, la città di Bra ospita BRA'S, un festival di rilevanza nazionale dedicato a quattro pilastri della sua tradizione gastronomica: la Salsiccia di Bra, il Formaggio Bra DOP, il Pane di Bra e il Riso di Bra. La manifestazione celebra la qualità delle materie prime artigianali e la cultura del territorio piemontese attraverso un ricco programma che anima le piazze e le vie del centro con momenti di convivialità e approfondimento.

Il calendario dell'evento include show cooking con chef di alto profilo, masterclass, degustazioni guidate, percorsi turistici e concerti gratuiti. Un aspetto significativo di questa edizione è il tributo a Carlin Petrini, figura originaria di Bra che ha rivoluzionato la cultura alimentare mondiale ponendo l'accento sul rispetto dei produttori e dell'ambiente. Il festival coinvolge l'intera filiera locale, dai consorzi alle botteghe storiche, per promuovere un modello di alimentazione consapevole.

BRA'S si distingue inoltre per l'attenzione all'inclusività, offrendo menù accessibili anche a persone cieche e ipovedenti tramite trascrizioni in Braille e tecnologie QR code. L'evento arriva a conclusione di un tour promozionale che ha toccato importanti vetrine nazionali e internazionali, consolidando il ruolo di Bra come capitale del gusto e meta d'eccellenza per il turismo enogastronomico.