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I 100 giorni della Norma

Name: I 100 giorni della Norma
Start: 2026-09-10
End: 2026-09-23
Location: Acireale

Un evento culturale e gastronomico ad Acireale che celebra la Pasta alla Norma con cooking show e dibattiti tra esperti, segnando il countdown finale verso la Giornata Nazionale della Pasta alla Norma del 23 settembre.

Data: Sep 10-23, 2026
Luogo: Acireale
Stato: In corso

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Riepilogo dell'evento

In evidenza

Cooking show in piazza Garibaldi ad Acireale
Confronto tra esperti e chef sulla valorizzazione della filiera artigiana
Countdown ufficiale per la Giornata Nazionale della Pasta alla Norma

L'iniziativa «I 100 giorni della Norma» approda ad Acireale il 10 settembre come tappa fondamentale di un percorso di valorizzazione della cucina catanese e della filiera artigiana siciliana. L'evento è organizzato dalla CNA Agroalimentare Catania in partnership con l'Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri Etnei e la Confraternita dell'Arancinu, con l'obiettivo di promuovere il piatto iconico della tradizione locale e le sue materie prime d'eccellenza.

La manifestazione si svolge nella cornice della Fiera dello Jonio in piazza Garibaldi e prevede, a partire dalle 18:30, una serie di cooking show e tavoli di confronto. Esperti, chef e rappresentanti del mondo produttivo e universitario discutono del valore identitario della ricetta e del lavoro dei produttori locali di melanzane, pomodoro e ricotta salata. Questo appuntamento funge da preparazione alle celebrazioni della Giornata Nazionale della Pasta alla Norma prevista per il 23 settembre.