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Sagra della ficattola

Name: Sagra della ficattola
Start: 2026-09-06
End: 2026-10-18
Location: Scandicci

La Sagra della Ficattola è un festival gastronomico tradizionale che si svolge a San Vincenzo a Torri, nel comune di Scandicci. L'evento celebra la ficattola, una pasta fritta tipica della tradizione toscana, offerta in diverse varianti tra cui quella semplice, farcita con salumi e formaggi, e la versione dolce con Nutella.

Data: Sep 6 - Oct 18, 2026
Luogo: Scandicci
Stato: In corso

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Riepilogo dell'evento

In evidenza

Degustazione di ficattola semplice
Ficattole ripiene con salumi e formaggi
Ficattola dolce con Nutella
Cucina tradizionale toscana

La Sagra della Ficattola anima San Vincenzo a Torri, nel comune di Scandicci, con un evento dedicato a uno dei prodotti più apprezzati della gastronomia toscana: la ficattola. Questa pasta fritta tradizionale viene proposta in molteplici versioni per soddisfare tutti i gusti, dalla classica ficattola semplice alle varianti più elaborate.

Durante la sagra, i visitatori possono gustare ficattole ripiene con prosciutto cotto, fontina e origano, oppure farcite con una selezione di salumi come prosciutto cotto, prosciutto crudo e mortadella, accompagnati da fontina e rucola. Per gli amanti dei sapori dolci, è disponibile la "Ficattola Nutellina", ripiena di crema alla nocciola, offrendo una rivisitazione golosa della tradizione.

La manifestazione si tiene presso il Circolo MCL di San Vincenzo a Torri, situato in via San Niccolò 2. Gli stand gastronomici sono attivi a partire dalle ore 15 in tutte le date previste, offrendo un'occasione per assaporare questo popolare street food della cucina toscana in un contesto tradizionale.