IN Starts today

বাংলার পলান্ন উৎসব

বাংলার পলান্ন উৎসব হল অন্তরবোধ ফাউন্ডেশন আয়োজিত একটি খাদ্য উৎসব এবং বিরিয়ানি তৈরির প্রতিযোগিতা, যার লক্ষ্য ঐতিহ্যবাহী খাদ্য সংস্কৃতি এবং ঝটকা মাংসের প্রচার। এই উৎসবের চূড়ান্ত প্রতিযোগিতা ২০২৬ সালের ১৭ সেপ্টেম্বর কলকাতায় অনুষ্ঠিত হবে। এটি হালাল মাংসের বিরুদ্ধে সচেতনতা তৈরির একটি পদক্ষেপ।

Date
Sep 17, 2026
Location
Kolkata
Status
Starts today
+ Add ICS
বাংলার পলান্ন উৎসব

Event summary

Highlights

  • বিরিয়ানি তৈরির প্রতিযোগিতা
  • ঝটকা মাংসের প্রচারে বিশেষ উদ্যোগ
  • হালাল মাংসের বিরুদ্ধে সচেতনতা বৃদ্ধি
  • চূড়ান্ত প্রতিযোগিতা কলকাতায় অনুষ্ঠিত হবে
বাংলার পলান্ন উৎসব অন্তরবোধ ফাউন্ডেশন দ্বারা আয়োজিত একটি বিশেষ খাদ্য উৎসব, যা প্রথাগত খাদ্য সংস্কৃতিকে পুনরুজ্জীবিত করতে এবং 'ঝটকা মাংস' ব্যবহারের প্রচারে নিবেদিত। এই উৎসবটি মূলত হালাল মাংসের বিরুদ্ধে জনসচেতনতা বৃদ্ধি এবং বাঙালি খাদ্যাভ্যাস ও 'আসল সংস্কৃতি' ফিরিয়ে আনার একটি উদ্যোগ।

এই উৎসবের প্রধান আকর্ষণ হলো পলান্ন বা বিরিয়ানি বানানোর একটি প্রতিযোগিতা। প্রতিযোগীদের স্বল্প প্রবেশমূল্যের মাধ্যমে অংশগ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়। আয়োজকরা প্রতিযোগিতায় ব্যবহৃত মাংস সহ অন্যান্য সমস্ত উপকরণ সরবরাহ করবেন এবং কঠোরভাবে নিশ্চিত করা হবে যেন কোনো হালাল মাংস ব্যবহার না করা হয়; এটি হবে 'ঝটকা বিরিয়ানি' বানানোর প্রতিযোগিতা।

রাজ্যের প্রতিটি লোকসভা কেন্দ্রে এই উৎসবের স্থানীয় প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে বিজয়ীদের জন্য পুরস্কারের ব্যবস্থা থাকবে। চূড়ান্ত প্রতিযোগিতাটি ২০২৬ সালের ১৭ সেপ্টেম্বর কলকাতায় অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে সেরা রাঁধুনিকে একটি চার চাকার গাড়ি পুরস্কার হিসেবে দেওয়া হবে। এছাড়া, তিন দিনব্যাপী এই অনুষ্ঠানে একদিন বিচিত্রানুষ্ঠানের আয়োজনও থাকবে।

Practical details

Before attending

Check the sources below for current opening times, admission prices and registration requirements. A date range does not mean the event runs continuously or that admission is free.

Sources and further information

Check these references for event announcements and updates before attending.

Location map

Approximate area only; exact venue coordinates are not confirmed.

Keep exploring

Use this event as a starting point for nearby places, matching topics, and calendar paths.

Kolkata calendar Open local events and dates. More in West Bengal Browse the wider area. India calendar Browse the national event calendar.