Feria Gastronómica Raíces
La Feria Gastronómica Raíces se celebra del 23 al 26 de julio de 2026 en el Centro de Convenciones Simón Bolívar de Guayaquil. La edición reúne a 23 huecas ganadoras de años anteriores, ofrece más de 60 platos y combina competencia culinaria, demostraciones de cocina, presentaciones artísticas y actividades para el público.
- Fecha
- Jul 23-26, 2026
Resumen del evento
Lo más destacado
- Participación de 23 huecas ganadoras de ediciones anteriores
- Más de 60 platos disponibles
- Demostraciones culinarias gratuitas en la Cocina Maestra
- Votación del público con un peso del 20 % en el resultado
La oferta incluye más de 60 platos, con preparaciones como cebiches, encebollados, cazuelas, arroces y especialidades con cangrejo. El programa también contempla demostraciones gratuitas de chefs nacionales e internacionales en la Cocina Maestra, áreas de pastelería y emprendimiento, presentaciones artísticas y el Reto Foodie.
El público puede votar por su hueca y plato favoritos, con una ponderación del 20 % en la calificación final. La clausura y la proclamación del establecimiento campeón están previstas para el domingo desde las 17:00.
Detalles prácticos
Por lo tanto, antes de asistir, deberías:
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Sources and further information
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Mapa de ubicación
Approximate area only; exact venue coordinates are not confirmed.
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